Mårten gås 11/11

Denna skånska tradition firar vi även i år med att catera vår mårtensmeny på gås från Holmby. Du kan redan idag förbeställa din meny idag. Vill du själv tillaga gåsen kan du köpa den färsk i butiken.

Vi kommer fylla disken med färsk:

  • Gås (Holmby)
  • Kalkon (Holmby)
  • Anka (Holmby)
  • Ungtupp (Borgeby)

Vår gåsmeny består av:

  • Svartsoppa med mårtensleverkorv eller sparrissoppa
  • Stekt gås med sockerstekt potatis, sås och rödkol.
  • Skånsk äpplekaka med vaniljsås

Du kan välja hela menyn, men också enskilda rätter.


Jaktsäsongen har startat

den 16 augusti startade bockapremiären och vi börjar fylla diskarna

med skogens läckerheter

Några av de vilda djurarter vi saluför i butiken:

  • Rådjur
  • Hjort (dov och kron)
  • ren
  • Älg
  • Hare
  • Kanin
  • Vildand
  • Fasan
  • Vildgås
  • Duva
  • Vaktel